La Dirección de Sanidad Policial (Dirsapol) obtuvo el primer puesto del concurso nacional de nutrición, certamen denominado “Rally Barsand”, organizado por el Laboratorio Barsand International S.A.C., en el que participaron profesionales de 28 hospitales y policlínicos, tanto estatales (Minsa, EsSalud y Fuerzas Armadas), así como de nosocomios privados de todo el país.
La Dirsapol participó a través de seis nutricionitas del Hospital Policial Nacional “Luis Nicasio Sáenz”, quienes lograron preparar con éxito el menú del día que incluyó desayuno, almuerzo y cena del día, con el mejor sabor y los nutrientes y proteínas más recomendadas para elevar el nivel de defensas de los pacientes.
Ellas son la coronel PNP Giuliana Rosa Del Castillo Vidal (Jefe de Nutrición), la mayor PNP Livia Vigo Tafur y los capitanes nutricionistas PNP Ivone Noreña Chumbisilla, Julio Choquehuanca Monroy, Gianinna Pérez Cámara y Kelly Mendoza Chávez.
El desayuno preparado por los expertos en nutrición de la Dirsapol consistió en una bebida de ayuna, luego prepararon un jugo y un triple de pollo con las mejores proteínas expuestas por el comité organizador.
Para el almuerzo se esmeraron con un arroz tapado y su buen refresco, siempre utilizando al máximo las fórmulas e insumos que tenían a su disposición y, sobre todo, empleando los mejores secretos en estos menesteres del reconocido arte culinario.
Con esta victoria, las nutricionistas ganaron el derecho de participar en un congreso internacional de nutrición que se organizará dentro de poco en Paraguay, con todos los pasajes y estadía pagada por la institución organizadora.
El director de la Dirsapol, general médico PNP Nagy Cabrera Contreras, saludó al equipo ganador.
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