De gala y con los mejores sabores peruanos se vistió el corazón de nuestra ciudad, con la iniciativa ‘Excelencia Gastronómica’, que reconoció a los ‘20 mejores restaurantes del Centro Histórico de Lima’.
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La actividad, organizada por la Municipalidad de Lima a través de la Subgerencia de Turismo, fue realizada en la Plazuela de las Artes del Teatro Municipal de Lima, luego de un proceso de cinco meses de evaluación integral en el que participaron 40 restaurantes, considerando aspectos de formalidad, sanidad, ecoeficiencia, infraestructura, accesibilidad, calidad, identidad e innovación.
“El objetivo de este reconocimiento es promover y visibilizar la oferta culinaria del corazón de la ciudad, contribuyendo con el posicionamiento de Lima como la capital gastronómica de Latinoamérica”, señaló María Paz Ramos, subgerente de Turismo de la Municipalidad de Lima.
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El ranking de la ‘Excelencia Gastronómica’ en el Centro Histórico de Lima lo lidera el Sheraton Lima Historic Center, que recibió la distinción con su chef Heivel Bedoya. Su destaca oferta gastronómica tiene bufet criollo, el delicioso sancochado, chaufa amazónico, pulpo a la parrilla, y muchas delicias más.
El segundo lugar fue para R18 Restaurante & Bar, que ofrece, por ejemplo: pollo con verduras estilo oriental, fetuccini con langostinos anticucheros, chaufa nikkei.
En tercer puesto se ubicó Bolívar Restobar, que tiene entre platillos: fetuccini a la huancaína con lomo, causa acebichada, arroz con pato, leche de tigre.
En el cuarto y quinto figuran Perú Gourmet y El Gran Bitute, respectivamente.
También se ubican dentro de la lista del ‘Top 10′ Gran Hotel Bolívar, Pancho Fierro, restaurante Manhattan, La Leña- jirón de la Unión y Villa Chicken.
| LOS 20 MEJORES RESTAURANTES Excelencia gastronómica 2022 de la Municipalidad de Lima. |
|---|
| * Sheraton Lima Historic Center. |
| * R18 Restaurante & Bar. |
| * Bolívar Restobar. |
| * Perú Gourmet. |
| * El Gran Bitute. |
| * Gran Hotel Bolívar. |
| * Pancho Fierro. |
| * Restaurante Manhattan. |
| * La Leña - Jirón de la Unión. |
| * Villa Chicken. |
| * Pardos Chicken - Centro Cívico. |
| * Pardos Chicken - Plaza San Martín. |
| * Café Aquelarre. |
| * Mesón del Inca. |
| * El Tridente. |
| * Sol de Paiján. |
| * Lima 141. |
| * Chita Loca. |
| * Embarcadero 41. |
| * Urqu Cofee Shop. |
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