La fiesta por nuestro plato bandera, el cebiche, se inicia en las próximas semanas y diversos chefs invitaron al público a participar del 'X Festival Gastronómico' de este platillo, a realizarse 27 al 1 de julio en Parque de la Exposición.
Como parte del evento los restaurantes ofrecerán sus mejores platos y variedades de cebiche. Asimismo, se realizarán concursos para encontrar 'El Mejor Cebiche del Perú 2018', se entregará el 'Oscar del Cebiche' y el 'Cebiche del Mundial'.
El presidente de la Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú), Javier Vargas informó que durante estos días habrá degustaciones gratuitas, clases para aprender a preparar este platillo, entre otras actividades.
Otros emprendedores de la cocina anunciaron que bajarán los precios de este plato bandera en sus restaurantes para que los peruanos puedan disfrutarlo.