¿Será que el sobrino del coronel Sanders reveló inadvertidamente la mezcla secreta de especias y hierbas que es la base del imperio de Kentucky Fried Chicken (KFC)? La compañía dice que la receta publicada en el diario Chicago Tribune no es auténtica, pero eso no ha frenado abundantes conjeturas en Internet de que ha sido expuesto uno de los secretos más grandes y más celosamente guardados en la historia de la comida rápida.
Todo comenzó cuando un reportero visitó a Joe Ledington, sobrino del fundador de KFC, el coronel Harland David Sanders, como parte de un artículo para la sección de viajes del Chicago Tribune sobre Corbin, Kentucky, donde su famoso tío sirvió su primer pollo frito.
En cierto momento, el sobrino del fundador de KFC sacó un álbum familiar que contenía el testamento de la segunda esposa del coronel Sanders, Claudia Ledington.
En la parte trasera del documento está escrita una lista para una mezcla de 11 especias y hierbas para mezclar con dos tazas de harina. Aunque Joe Ledington le dijo inicialmente al reportero que ésa era la receta original, más tarde dijo que no estaba seguro.
KFC llama a su receta como “uno de los mayores secretos comerciales en el mundo” y dijo que la que vio el reportero del Chicago Tribune no es la original.
“Mucha gente ha hecho afirmaciones así durante años y ninguna ha sido acertada. Ésta tampoco lo es”, señaló KFC en una declaración, al tiempo que manifiesta que la receta original escrita a mano en 1940 por el coronel Sanders está en una caja fuerte digital protegida por dos pies de concreto y monitoreada 24 horas al día por un sistema de video y sensores de movimiento. (Fuente: AP)
QUE NO SE TE PASE
Si te interesó lo que acabas de leer, puedes seguir nuestras últimas publicaciones por Facebook, Twitter, y puedes suscribirte aquí a nuestro newsletter.