El verano es la temporada del heladito para refrescar el paladar, pero también del lonchecito. Por ello, Dulce Perú y la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), en conjunto con la Municipalidad de Jesús María presentan el “FESTIVAL DEL HELADO, DEL PANCITO Y SU POSTRECITO”, que inicia desde el viernes 14, sábado 15, hasta domingo 16 de enero en la Plaza San José (Av. Diez Canseco), Jesús María, desde las 10:00 am.
Ante el calor intenso calor, reconocidas marcas de empresarios de la heladería artesanal y la pastelería, se reunirán para llevarles las mejores propuestas y así, refrescar estas tardes de altas temperaturas, con lo mejor de los postres y batidos.
Entre algunas opciones que podrán disfrutar, están los helados de yogurt, una combinación de leche y fruta fresca como la fresa, mango, piña, aguaymanto, lúcuma, etc. Pero eso no es todo, pues los asistentes también podrán disfrutar de una gran variedad de raspadillas artesanales, cremoladas, helados fritos de quinua, algarrobina y chicha morada, así como versiones para adultos, como las de pisco sour, piña colada, Baileys, vino tinto y mucho más.
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Para los amantes de dulce, habrá una exquisita selección de kekes naturales a base de arándanos, frambuesa, higos, la tradicional crema volteada, leche asada helada, budín de panteón y más opciones para endulzar la tarde.
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Por último, pero no menos importante, los visitantes de esta feria también podrán disfrutar del pan qispikay, que fue ganador en el Primer Campeonato Nacional del 2021, un pan hecho a base de quinua y cuyo nombre significa ‘Libertad’, un homenaje al Bicentenario, y que además de tener un delicioso sabor, está libre de grasas saturadas.
Perú es cuna de buenos panaderos que dan cátedra. El año pasado, un grupo de panaderos compitió por integrar la Selección Peruana del Pan que pueda ser parte del equipo en la Copa Mundial que se realizará en Alemania.
“Buscamos revalorar al pan y al panadero peruano en este Bicentenario. El Campeonato Nacional del Pan Munaypan tiene tres categorías: mejor pan francés, mejor tanta wawa y mejor pan innovador. Se presenta incluso un ‘pan anticovid’ con ajos y kion” , dijo en aquella época el presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), Pio Pantoja, a Trome.
Los nueve finalistas pertenecían a Cusco, Arequipa, Lambayeque y Lima, quienes serán la base para la Selección Peruana de la Copa Mundial del Pan IBA Múnich 2023, en Alemania, donde participarán 16 países.
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