Este 16 de julio se celebrará el Día del Pollo a la Brasa como cada tercer domingo, una fecha especial para degustar de esta platilla favorito en las casas peruanas. En ese sentido, muchos intentarán probar no solo su tradicional pollo a la leña, sino que también intentarán degustar sabores adicionales para extender sus gustos.
En ese sentido, la cadena “Marabunta” alista novedades para este “Día del Pollo a la Brasa”. Así, el chef Corporativo Nemías Pomachagua propone para el comensal Pollos de Sabores Peruanos, siempre a la leña y procesados de manera artesanal como el pollito clásico de Marabunta, que siempre llega con sus papas nativas o las cocktail con chimichurri más su ensalada fresca.
La primera novedad es el Pollo a la leña en salsa BBQ para los que le gusta el toque dulzón de la salsa con aromas a parrilla, recomiendan acompañarlo de camotes fritos; luego está el Pollo a la leña al Chimichurri para los aficionados a estos sabores más intensos, que recomiendan acompañar de sus papitas nativas cocktail con chimichurri.
Además, lo nuevo es que tienen una versión de Pollo a la leña estilo Pachamanquero con todas las hierbas andinas de nuestra sierra, que recomiendan acompañar de papas nativas fritas, camotes asados y humitas dulces, pues el toque de la sierra se hace presente para contrastar con los tubérculos.
La presentación o combos de los “Sabores Peruanos de Pollo a la leña” es la siguiente: escoges 1 pollo a la leña de cualquier sabor, 2 complementos y 1lt de Chicha Marabunta o Emoliente. Ambos completamente artesanales y 100% naturales. Todo a solo S/ 79.90, disponible desde este martes en los locales de Jesús María y Surquillo.
“Marabunta” tiene ese pollito “a la leña”, que va macerado más de 24 horas, asegurándose así de que el aderezo se impregne; luego se cocina lentamente para obtener un pollo con piel crujiente y carne jugosa. El aderezo es a base de hierbas peruanas, cerveza dorada y diversos condimentos tradicionales que le dan un toque especial.
Cabe recordar que esta cadena sigue atendiendo de manera óptima el delivery y recojo en tienda del local de Chorrillos (Av. Guardia Peruana con Av. Matellini); para la atención en mesa están los locales de Jesús María (Av. Horacio Urteaga 1526) y Surquillo (Av. Villarán 714). Su delivery cubre atención en Chorrillos, Barranco, Jesús María, San Isidro, Lince, Magdalena, Surquillo, Surco, Miraflores y San Borja.
TE PUEDE INTERESAR
