El truco de una tiktoker para que las papas fritas se mantengan crujientes

Las papas fritas son sin duda el platillo favorito para muchos, así que prepararlas a la perfección es uno de los retos: exterior crujiente y un interior esponjoso. Por ello, no extraña que se haya vuelto viral en TikTok el video publicado por una usuaria, quien compartió el secreto para obtener unas papas fritas perfectas.

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Según explicó la tiktoker MonMackFood, hay que empezar pelando las papas y pasarlas por un rallador. Lo obtenido se cocina con un poco de aceite de oliva y sal durante 5 minutos.

La masa resultante debe ser almacenada en un taper que ha sido previamente cubierto con papel transparente, el cual debe ser dejado en el refrigerador de dos a tres horas.

Video viral de tiktoker que compartió truco para obtener las mejores papas fritas

Cuando la masa ya esté solida, hay que cortarla en cuadrados pequeños y cubrirlos en harina. Luego, se deben freír los cubos en aceite vegetal entre 5 y 7 minutos hasta dejarlos crujientes.

Finalmente, se escurre el exceso de aceite con un papel absorbente y se sazona con sal.

El clip se volvió tendencia y superó las 4 millones de reproducciones. No faltaron los usuarios que se mostraron encantados por la receta y agradecieron a la tiktoker por la receta.