¿Peruano o chileno? La gran polémica del origen del pisco revivió gracias al concurso mundial de Bruselas. La discusión llegó hasta Francia y el chef Timour Ghoneim se pronunció y dio su opinión sobre el polémico tema a través de un video en Facebook, que ya tiene más de 180 mil reproducciones.
Indignado. El chef francés fue contundente a la hora de manifestar su opinión sobre el tema del pisco. El especialista manifestó en Facebook que existen grandes diferencias entre el Pisco peruano y el aguardiente chileno.
El europeo no entiendo por qué es posible que Chile diga que el pisco es chileno. "Estoy muy molesto por todo lo que ha pasado. Estoy en la finca de mi madre. Aquí podemos producir aguardiente de uva, mi mamá lo hace. Pero se llama y es aguardiente, no pisco, por más que se procesen de la misma forma, no podemos llamarlo igual”, manifestó el francés en su cuenta de Facebook.
"El mejor que he probado en mi vida es en Perú y se llama Pisco", es el contundente mensaje que deja el chef francés en Facebook.
Timour Ghoneim pone un ejemplo más que elocuente y que toda persona, con dos dedos de frente, puede entender y acabar con la polémica del Pisco. "Nosotros producimos un vino de uva llamado Champagne. Se produce aquí en la región de Champagne-Ardenne. Los italianos también hicieron el suyo, pero como nosotros tenemos la denominación, la llamaron proceso. Lo mismo pasa en Perú… Cómo es posible que otro país tenga la denominación pisco, si el pisco se produce y es originario de la región Pisco que queda en Perú”, manifestó en Facebook el indignado europeo.
El especialista francés se sale del cuadro de la cámara y manifiesta una frase que levantó la indignación algunos ciudadanos chilenos." Es una locura, ¿no es fácil de entender?… Ellos tratan de apropiarse de todo el Perú", sentenció en chef francés en Facebook.