La cebada es un cereal muy consumido ya sea en su estado natural o como elemento base de diversos productos como la cerveza o el whisky. En esta nota descubramos algunas de las principales propiedades y beneficios que quizá no conocíamos.
La cebada pertenece a la familia de las gramíneas procedente de Asia Occidental y África Nororiental. Al igual que el maíz y el arroz, es uno de los cereales más consumidos en el mundo.
Se ha descubierto que, según un articulo de Oxid Med Cell Longev, la cebada posee propiedades principales como:
Gracias a su fibra soluble, la cebada ayuda a proteger las mucosas intestinales irritadas.
Las propiedades de la cebada ayudan a mantener un equilibrio de la microbiota intestinal.
Al ayudar a las mucosas intestinales, la cebada también facilita el movimiento fecal y mantiene limpio al estomago.
El selenio de la cebada garantiza la elasticidad de la piel. Además, sus proteínas favorecen el buen estado de la queratina, fortaleciendo y contribuyendo al crecimiento del cabello.
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