El fotógrafo Gary llegó al restaurante por una parihuela de pescado bien calientita con yuquita sancochada y una porción de arroz blanco graneadito. “María, leí a un nutricionista en Trome sobre la importancia de estar bien alimentados con los llamados ‘alimentos poderosos’, como quinua y kiwicha. El frío está fuerte y el cuerpo necesita reforzar sus defensas. Según los especialistas, a través de una rápida reacción, el cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo invaden.
Es decir, si una persona tiene su sistema inmunológico en buenas condiciones, es más difícil que lo ataquen diversas enfermedades. Lo ideal es consumir vegetales, como frutas y verduras, así como una cantidad adecuada de proteínas y calorías. Aquí te dejo algunos tips que pueden ser de utilidad para tus lectores:
- Empieza el día con un desayuno más saludable. Prefiere la fruta en lugar del zumo. Además, tostadas de pan integral con palta o tomate y aceite vegetal.
- Evita los embutidos. La base de nuestra alimentación deben ser las frutas, las verduras y hortalizas.
- Consume pescados blancos (corvina, cojinova) y azules (jurel, caballa). Procura evitar los procesados cárnicos (hamburguesas, salchichas).
- Más legumbres o menestras, como garbanzos, lentejas, habas, soya.
- Apuesta por las grasas buenas. Es preferible el aceite de oliva y los alimentos ricos en grasas saludables: frutos secos, palta y pescado.
- Ácidos omega-3 en la dieta (pescados de carne oscura, leche de soya, nueces, linaza) ayudan al sistema inmunológico y contra enfermedades cardiovasculares.
- Cuida tu peso. Reducir la sal, evitar la presión alta y el consumo de embutidos, gaseosas, galletas rellenas, snacks. Velemos por nuestra salud y la de nuestros hijos”.
Gary tiene razón. Me voy, cuídense.
