Diciembre es un mes lleno de celebraciones por las fiestas de navidad y fin de año. Las personas suelen juntarse con la familia, amigos o compañeros de trabajo alrededor de una mesa para celebrar esta temporada.
Aunque la tradición dicte ciertas normas, como servir una copa de espumante para acompañar la cena o hacer el brindis, si estás dispuesto a innovar y sorprender a tus amigos con cócteles frescos y fáciles de preparar, te presentamos tres recetas con espumante que no pueden faltar en tu celebración.
Luis Llanos, Brand Ambassador de Riccadonna, indica que, si bien el espumante es la estrella en una cena navideña, se pueden aprovechar ciertos insumos que tenemos para crear diferentes cócteles perfectos para la navidad veraniega que vivimos en Sudamérica.
1. Italian Bramble. Tres onzas de espumante prosecco, tres cuarto de onzas de zumo de limón Tahití, una onza de jarabe de goma, ramas de Manzanilla, hielo roto, una cucharada de mermelada de sauco, flores de manzanilla y granada para decorar.
Preparación. Llena el vaso con hielo picado hasta la mitad, agrega la granada. Pon en la coctelera ramas de manzanilla, el jarabe de goma, el zumo de limón y mezcla. Cuela la preparación y agrégala al vaso. Para finalizar, echa el espumante prosecco y decora con la mermelada de sauco.
2. Red velvet. Tres onzas de espumante ruby, tres cuartos de onzas de zumo de limón Tahití, una onza de jarabe de goma, cerveza malta, moras y frambuesas para decorar.
Preparación. Pon el jarabe de goma y el zumo de limón Tahití en el vaso, luego agrega el hielo picado y el espumante. Añade la cerveza malta y decora con moras y frambuesas.
3. Piamont tea. Tres onzas de espumante ruby, dos onzas de sour mix, dos onzas de té negro, piña golden en cuadritos, moras, frambuesas y arándanos, ramas de Albahaca y hierbaluisa y un gajo de limón.
Preparación. Coloca en un vaso la piña en cubitos, las frambuesas, las moras y los arándanos. Agrega un poco de hielo picado. En una coctelera añade el sour mix, el té negro, las ramas de albahaca y la hierba luisa. Bate la preparación, cuela y sírvela en el vaso. Finaliza sirviendo el espumante y decora con un gajo de limón.