El paso a paso de los muffins de plátano y chips de chocolate

Los muffins son uno de los postres preferidos de los más pequeños de casa y lo mejor de todo es que existen muchas formas de prepararlo. Una de estas es con plátano y chocolate. 

La página 'Cucinare' nos enseña el paso a paso de esta deliciosa combinación. Toma nota. 

Ingredientes. 200 gramos de manteca, 200 gramos de azúcar rubia, 2 plátanos maduros, 4 huevos, 200 gramos de harina, 1 cucharada de polvo de hornear y 200 gramos de chips de chocolate. 

Para la cobertura. 200 gramos de dulce de leche repostero y 200 gramos de queso crema.

Preparación. Bate  en un tazón la manteca con el azúcar rubia hasta lograr un buen cremado. Agrega los plátanos, y luego los huevos de uno en uno. Integra. 

Añade la harina y el polvo para hornear tamizado. Incorpora con espátula de goma. Por último echa los chips de chocolate. Coloca en una manga de pastelería y rellena los pirotines de muffin. Cocina en horno moderado a 170° por 15 minutos.

Aparte en un bowl bate el dulce de leche con el queso crema, pon la mezcla en una manga y decora cuando los muffins estén fríos.