El paso a paso del exquisito brownie con mousse de chocolate | VIDEO

Conocemos del delicioso sabor de los brownies y claro que nos encantan, pero este se potencia y se vuelve aún más exquisito con el mousse de chocolate.

La página 'Cucinare' nos comparte la receta del brownie con mousse de chocolate. No te la puedes perder. 

Ingredientes. 150 gramos de chocolate, 100 gramos de manteca, 200 gramos de azúcar, 3 huevos, 80 gramos de harina, 15 gramos de cacao amargo, 300 gramos de crema chantilly, 200 gramos de chocolate derretido, 10 gramos de cacao amargo y escamas de chocolate para decorar.

Preparación. Pica el chocolate y derritelo o junto con la manteca a baño maría. Agrega los huevos y bate ligeramente con el azúcar. Integra y agrega la harina previamente tamizada.

Lleva a una fuente de unos 7 centímetro de profundidad, previamente forrada con papel manteca.Cocina a horno 180° por unos 10 minutos. Retira y enfría.

Para la mousse, mezcla el cacao con el chocolate derretido, luego esta preparación mezcla con la crema batida. Lo viertes sobre el brownie y decora con escamas de chocolate.