Comprar de manera inteligente no servirá de nada si no aprendemos a conservar los alimentos. Esto es lo que realmente nos permitirá ahorrar dinero. Aquí algunos consejos para conseguir almacenarlos en perfecto estado y evitar que nuestra plata se vaya por el caño.
- EL PESCADO. Debe ponerse en el refrigerador, limpio y en un recipiente cerrado para que no transmita olores a otros alimentos.
- LA CARNE. Si es fresca, puede conservarse en la refri durante 5 o 6 días a excepción de la carne picada que debe consumirse en el día.
- LOS EMBUTIDOS. Solo si son enteros pueden colocarse fuera de la nevera, pero si son rebanados deben estar dentro de ella.
- LA LECHE. En caso sea pasteurizada puede conservarse fuera de la refrigeradora hasta que se abra el envase, pero una vez abierto debe consumirse antes de 48 horas.
- LAS FRUTAS. Para consumirlas lo más frescas posibles es mejor que las compres solo para 3 o 4 días.
- LOS HUEVOS. Es mejor mantenerlos en el refrigerador y comerlos antes de 15 días.
SABÍAS QUE...
Las conservas no deben estar en la nevera, pero aléjalas de temperaturas elevadas, igual las legumbres. A la refri deben ir verduras y hortalizas, así como la comida que sobra, pero antes ponla en un recipiente hermético. El pan consérvalo en bolsas de papel.