Ollas comunes en Villa María del Triunfo: la solidaridad en tiempos de crisis

Con la inminente necesidad de resistir, luchar contra el olvido de las autoridades se vuelve un deber. Las madres que lideran las ollas comunes no tienen tiempo para lamentarse o sufrir.

Mario Zapata

Actualizado el 26/11/2021, 09:45 p.m.

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Ollas en crisis

En su mayoría madres de familia, las Ollas comunes que surgieron en pleno apogeo de la pandemia del covid-19 han sido de gran apoyo para muchos hogares, lastimosamente ahora por la falta de apoyo de estas muchas han cerrado por sus diversas necesidades. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Problema de estado

Al ser organizaciones comunales las Ollas Comunes no reciben apoyo directo del estado. Algunas municipalidades dado soporte a las iniciativas, pero la coyuntura hace de estas aún vulnerables Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Supervivencia

Las madres de las Ollas Comunes ante la problemática de insumos para cocinar, tienen que salir fuera de sus vecindarios en búsqueda de los elementos que faltan para completar las metas de platos diarios. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Estirar la mano

Algunos comedores han tenido que buscar apoyo en los mercados, pidiendo colaboración a algunos comerciantes o peatones que de buena voluntad donan o apoyan con insumos. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Líquido elemento

El escaso abastecimiento de agua potable en la gran mayoría de asentamientos humanos de la capital es un gran problema para las ollas comunes, muchas de estas tienen que comprar agua y traerlas en baldes las para poder cocinar. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Reciclaje

Por el difícil contexto en que vivimos, muchas personas de bajos recursos se les hace imposible utilizar la cocina a gas. Cocinar a leña para mantener operativas las Ollas se ha vuelto importante, algunas madres tienen que buscar entre las sobras o los desechos de los talleres de carpintería. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Donaciones

Algunos empresarios de buena voluntad donan insumos que son de mucha ayuda. A veces llegan a quedar productos que no se utilizan por falta de insumos. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Buena vecindad

Participantes de las Ollas comunes llegan también con insumos para colaborar con sus demás vecinos, el apoyo de los integrantes de las Ollas es muy importante para la supervivencia de esta. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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La cocina

Al utilizar lo reciclado como combustible, los pedazos heterogéneos de madera son muy complicados de hacer arder. Las madres encargadas utilizan libros viejos y plásticos de la basura para poder prender la flama. Foto: Julio Reaño / @photo.gec

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Resistir y persistir

Pese a toda la difícil situación a la que están sometidas las cocineras de las ollas comunes cumplen con la meta final, terminar más de 50 platos que llegarán a personas necesitadas quienes se apoyan en estas organizaciones comunales. Foto: Julio Reaño / @photo.gec