En la época de verano hay que prestar especial atención al cuidado de nuestros alimentos, pues por el intenso sol tienden a avinagrarse o malograrse más rápido. Para que eso no suceda lee las siguientes recomendaciones.
1. Compra y refrigera.
No rompas la cadena de frío de los alimentos (embutidos, carnes y leche) que están en bajas temperaturas. Apenas los compres, llévalos al refrigerador para que se conserven en buen estado.
2. No los mezcles.
Las verduras o frutas cocidas no deben mezclarse con las crudas. Las primeras deben ir en bandejas superiores y guardarse en un táper.
3. Limpia antes de llevarlos al congelador.
Los alimentos crudos, como las carnes, deben lavarse y después meterlos a la refri. Ten especial cuidado con los pescados y mariscos.
4. Comida cocida.
Esta puede conservarse refrigerada máximo tres días y una vez calentada no debe ponerse otra vez en la refrigeradora.
5. Lleva frutas.
Son una excelente alternativa, además de saludables. Si vas a la playa, opta por una manzana, mandarina o plátano.
6. Alimentos envasados.
Si vas a estar fuera de casa, opta por alimentos envasados, así estarás seguro de que no se malogren o avinagren por el calor.
