Con la llegada del invierno, también se incrementan los cuadros de gripe, resfríos, congestión nasal, dolor de garganta y fiebre, según el Ministerio de Salud (MINSA). Frente a este panorama, especialistas recomiendan reforzar el sistema inmunológico a través del descanso, el manejo del estrés, la actividad física y, sobre todo, una buena alimentación.
María Fernanda Abaroa, nutricionista de Omnilife, señala que ciertos nutrientes son fundamentales para mantener fuertes las defensas del cuerpo, especialmente durante esta temporada donde el frío puede comprometer nuestra salud. Entre los principales destaca el glutatión, un potente antioxidante que protege las células cuando enfrentamos enfermedades, estrés o contaminación. Este nutriente se potencia consumiendo palta, brócoli, ajo, espinaca y frutas cítricas.
Alimentos ricos en vitamina C y D te ayudarán a combatir el intenso frío
Otro nutriente clave es la vitamina C, conocida por su capacidad para mejorar la respuesta de las células de defensa ante virus y bacterias. Esta se encuentra en frutas como naranja, limón, mandarina, aguaymanto, lima, fresas, kiwis y mango, además de vegetales como el pimiento rojo y verde, brócoli y espinaca.
La vitamina D, en tanto, regula la respuesta inmunológica y es más difícil de obtener en invierno debido a la baja exposición solar. Por ello, se sugiere incluir en la dieta yema de huevo, hígado y pescados de agua salada, que ayudan a mantener un nivel óptimo de esta vitamina.
Abaroa indica que, si bien lo ideal es obtener estos nutrientes a través de una alimentación balanceada, los suplementos alimenticios también son una opción válida para complementar la dieta, sobre todo si no se consumen suficientes frutas, verduras o proteínas.
Uno de los suplementos mencionados en el informe es el Biobran, elaborado a base de salvado de arroz y enzimas del hongo shiitake. Este producto destaca por su capacidad para estimular la producción de células inmunológicas, las encargadas de combatir virus y bacterias en el organismo.
En este invierno, proteger tu salud y la de tu familia empieza por lo que eliges comer. Incorporar estos alimentos ricos en vitaminas, antioxidantes y minerales a tu menú diario puede hacer la diferencia en la prevención de enfermedades respiratorias.
