Cada comida del día es importante, en especial el desayuno. Por ello, muchos padres de familia encuentran en los cereales una alternativa rápida, dada su practicidad porque suelen ser combinados con lácteos o frutas. Pero, ¿son realmente nutritivos?
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La licenciada en nutrición Alejandra Valdez explican que el desayuno es uno de los alimentos más importantes del día porque brindan la energía que se necesita.
“Después de 10 a 12 horas de ayuno, que pasan entre la última comida de la noche y la siguiente del día, es necesario energía y nutrientes para realizar las actividades diarias. Por ello, no tomar desayuno ocasionará decaimiento, falta de concentración y hasta mal humor”, detalla.
Ante esto nace la pregunta, ¿son nutritivos los cereales en el desayuno? Valdez asegura que todo en exceso es dañino, por ello debemos llevar una dieta balanceada sin privarnos de alimentos, pero sabiendo cómo mezclarlos y combinarlos.
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Los expertos de Ángel Natural explican que “o ideal es comer cereales bajos en azúcares y, de preferencia, que tengan insumos integrales. Se pueden combinar con lácteos, frutas e incluso pueden ser usados en panqueques galletas caseras y más”.
Además, añaden que los cereales Ángel Natura ha incorporado a sus diferentes presentaciones: quinua, cebada, maíz, salvado de trigo, entre otros y que recomienda visitar a un nutricionista para determinar la cantidad balanceada para cada persona.
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Los desafíos actuales han evidenciado la importancia de una vida saludable debido al impacto que tiene en distintos aspectos del desarrollo humano. El aumento de la producción de los alimentos procesados y el cambio de estilo de vida como consecuencia de la pandemia, son factores que han dado lugar a anomalías en los hábitos alimenticios de las personas, esto conlleva a la formación de enfermedades como la anemia, la desnutrición, y otros tipos de enfermedades.
Todos estos alimentos son ingredientes con capacidades super poderosas indispensables en una dieta balanceada. Para complementar tu nutrición diaria puedes acompañar tus comidas con suplementos nutricionales hechos a base de super alimentos, como los que la marca peruana Ecoland ofrece, debes tener en cuenta que tu cuerpo necesita de nutrientes y proteínas para mantenerse saludable.
A puertas del Día Mundial de la Salud, compartimos los cinco super alimentos que poseen altas fuentes de antioxidantes y nutrientes esenciales que mejorarán tu salud, te darán más energía, te verás y sentirás mucho mejor:
1. Camu camu
El camu camu contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales, es una riquísima fuente de vitamina C, hasta 60 veces mayor que las naranjas. Es un alimento con numerosas propiedades para la salud, su consumo ayuda a fortalecer las defensas, protege el hígado por su contenido en fitoquímicos que contribuyen en la prevención de enfermedades hepáticas.
2. Cacao puro
El cacao es la fuente más alta de antioxidantes que existe. Contiene magnesio y cromo, que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Es una gran agrupación de minerales, especialmente hierro, fósforo, zinc, cobre, manganeso, magnesio, potasio. Sin embargo, es importante entender que sus propiedades disminuyen al ser combinadas con azúcares, grasas y lácteos.
3. Aguaymanto
El aguaymanto puede fortalecer el sistema inmunológico debido a que contiene antioxidantes, vitaminas A y C, fósforo y potasio. Los antioxidantes ayudan a retardar el envejecimiento celular y mejoran el desempeño de las funciones cardiovasculares. Estudios indican que baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente antidiabético.
4. Cúrcuma
La raíz de la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias. Parecida al jengibre, contiene fibra dietética, vitaminas C, E y K, sodio, calcio, potasio, magnesio, hierro y zinc. La medicina tradicional china usa a la cúrcuma para tratar la depresión, la tristeza y la infelicidad, ya que estimula el sistema nervioso, activa el sistema inmunitario y despierta el estado de ánimo.
5. Tarwi
Es una leguminosa andina con alto valor nutricional contiene gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Su aporte de grasas esenciales contribuye a un desarrollo óptimo del sistema nervioso central, mejora la función inmunológica y protege la salud del corazón.
♦La importancia de la buena alimentación
Mónica León Velarde, Ceo de Ecoland señala que es necesario trabajar en la salud preventiva a través de la alimentación y para esto debemos enseñar y concientizar a las personas, esto es una tarea a largo plazo. El Perú es uno de los países con los más altos índices de desnutrición infantil y esto se debe a la falta de conocimiento de cuáles son los alimentos necesarios para una dieta balanceada. La pandemia ha incrementado estos índices, pero creemos que la desnutrición tiene solución.
♦Unidos por la nutrición
Ecoland es una empresa que trabaja para contribuir en el bienestar de las personas a través de una alimentación eficiente. Como parte de su filosofía han decidido unirse a la organización ‘Cuenta Tus Pasos’ y presentar la campaña “Construyendo Un Perú Saludable y Consciente”, cuyo objetivo es realizar tamizajes e identificar las necesidades nutricionales de distintas comunidades en el Perú profundo.
♦Olla Saludable
La comunidad MISMINAY, en Cusco, será la primera beneficiada. Esta campaña también contribuirá en acciones específicas como desayunos contra la desnutrición infantil y la implementación del taller “Olla Saludable” en el que capacitarán a los líderes de hogar enseñándoles a combinar y complementar los alimentos para conseguir una dieta balanceada, según sus posibilidades y utilizando los cultivos de la zona. Además, los niños y niñas aprenderán las propiedades de los alimentos de forma didáctica, ya que son ellos los que seguirán con estas enseñanzas a las futuras generaciones.
Del 07 al 10 de abril, Ecoland estará haciendo un gran cierrapuertas y donarán el 30% de la venta de sus productos en la web para ayudar a cumplir los objetivos de ‘CUENTAN TUS PASOS’. Súmate al cambio por un Perú saludable y consciente. Descubre cómo colaborar en Ecoland.
