El peruano puede subir hasta 5 kilos en Navidad y Año Nuevo por los excesos en la cena de Nochebuena. Por eso, la nutricionista Claudia Agüero, de Salud en Casa, aconsejó: “La carne que se decida cenar, sea pollo, pavo, cuy o pescado, debe ser al horno o a la parrilla. No frita”.
Dio más útiles consejos:
- En el plato no deben haber fideos o pan, sino una papa, yuca o camote al horno.
- Acompañe la comida con una ensalada.
- Cene máximo a las 9 de la noche. A las 12, el metabolismo está casi dormido.
- Antes de cenar consuma una cucharada de linaza remojada en agua caliente.
- La guarnición debe tener menestras, choclo o quinua, no arroz.
- Consumir el panetón y chocolate de taza pero como lonche previo a la Nochebuena, o el 25 en el desayuno. No en la misma cena.
