Desde hace 16 años, el restaurante ‘Delicias del Mar’ complace los más exigentes paladares de los vecinos de Comas. Su dueño Heber Nuñez Cabrera (45) cuenta que su .

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Este negocio lo inicié con mi esposa, Clarivel Zegarra, juntos lo sacamos adelante día a día. Incluso, he llevado cursos de pescados y mariscos para mejorar mis preparaciones y tener contentos a mis clientes”, detalla orgulloso.

Este local se caracteriza por su buena atención, variedad de platos y sobre todo por la frescura de sus insumos. Los platos más pedidos son los diferentes tipos de cebiche, arroz con mariscos, jalea y sudado. Ahora están innovando con otras recetas como fetucchinis con churrasco, pollo a la plancha y pescado frito.

Nuestra causa acebichada también es bien solicitada. Está hecha con papa amarilla y ají amarillo fresco, tiene un relleno de langostinos y viene coronada con su buena porción de cebiche. Es una delicia”, asegura.

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‘Delicias del Mar’ atiende de lunes a domingo de 9 de la mañana a 9 de la noche. Están ubicados en la avenida Metropolitana 1342, Comas (espalda de la UCV). Realiza servicio de delivery al 981 139 652 y llega a todo Lima norte. Encuéntralo en Facebook como: @cevdeliciasdelmardelgorditoheber.

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Hectitor's del Norte ofrece 12 tipos de rellenos de cachangas. (Foto: Trome)
Hectitor's del Norte ofrece 12 tipos de rellenos de cachangas. (Foto: Trome)

Desde hace 17 años, los hermanos Salatiel y Óscar Burga empezaron su negocio de cachangas rellenas y champús, bajo el nombre de Hectitor’s del Norte, .

Nosotros somos de Chiclayo y cuando llegamos a Lima nos dimos cuenta de que no vendían estos productos que mis padres ofrecían en el norte. Mi hermano y yo decidimos emprender y hemos tenido gran acogida porque mantenemos la receta original”, recuerdan orgullosos.

Gracias a su sazón, lograron tener 14 pequeños locales en diversas partes de Lima, principalmente en la zona norte, pero debido a la pandemia tuvieron que cerrar algunos y solo se han quedado con tres.

La pandemia nos golpeó, pero gracias a la fidelidad de nuestros clientes estamos volviendo al ruedo. Solo nos hemos quedado con los locales de Comas, Los Olivos y Cercado de Lima”, cuentan.

Hectitor’s del Norte ofrece 12 tipos de rellenos en sus cachangas. Las cachangas más pedidas son la de queso cajamarquino, lomo saltado, italiana y la oriental. Esta última lleva brócoli, pollo en trozos, ají amarillo y pimiento.

Realizan servicio de delivery a todo Lima norte a través de Pedidos Ya y sus redes sociales Facebook, Instagram y TikTok.

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