Una receta fácil, rápida, económica y sabrosa. El plato perfecto para el fin de semana. Una mezcla básica de puré de papa y atún. Puedes acompañar estas ricas croquetas con ketchup, mayonesa o la salsa que más te guste. A continuación la sencilla preparación paso a paso.
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» Ficha:
Tiempo total: 60 minutos
Tiempo preparación: 45 minutos
Porciones: 6
» Ingredientes:
- 4 papas grandes, peladas y en cubos
- 1 barrita de mantequilla
- 2 latas de atún, escurrido y desmenuzado
- ½ taza de harina
- 2 huevos, batidos
- 1 taza de pan molido
- Sal al gusto
» Preparación:
- Hierve las papas en una olla con agua y sal hasta que estén bien suaves, cerca de 20 minutos. Escúrrelas, prénsalas hasta hacerlas puré y mézclalas con la mantequilla y el atún.
- Forma las croquetas del tamaño deseado, enharínalas, pásalas por el huevo y empanízalas; fríelas en un sartén con aceite caliente hasta que se doren.
Trucos de cocina que te ayudarán a ahorrar
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