Si eres de los que se entusiasman con la llegada de la Nochebuena y desde ahora quieres sorprender a la familia o a tus amigos con un delicioso postre, los expertos de Electrolux te presentan el mousse de chocolate, una receta sencilla de preparar. Es ideal para compartir en estas fechas o llevarla en una reunión de reencuentro con los amigos.
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 200 gramos de chocolate
- 2 cucharadas de manteca
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de café instantáneo
- Esencia de vainilla
- 1 taza de crema de leche
PREPARACIÓN
- En un bol, bata las yemas junto con el azúcar. Deje reposar. En otro recipiente bata las claras a punto de nieve.
- En una olla a fuego medio, derrita el chocolate junto con la manteca a baño maría. Mueva y agregue el café.
- Une las tres mezclas. Una vez lista la preparación, separe ¼ de la mezcla y el resto colóquelo en un molde redondo de 26 cm., previamente enmantecado y enharinado.
- Precaliente el horno a 180 °C, coloque el molde y cocine durante 15 a 20 minutos.
- En un recipiente, bata la crema de leche con el resto de la mezcla separada y la esencia de vainilla.
- Cuando esté lista, agregue a la mezcla, completando la altura del molde.
- Deje en el horno durante 10 minutos más. Retire y decore con cerezas u otros frutos rojos para darle un toque navideño.