Las que están incursionando en el mundo de la repostería, amarán esta receta fácil de hacer.
Las que están incursionando en el mundo de la repostería, amarán esta receta fácil de hacer.

Si eres de los que se entusiasman con la llegada de la Nochebuena y desde ahora quieres sorprender a la familia o a tus amigos con un delicioso postre, los expertos de Electrolux te presentan el mousse de chocolate, una receta sencilla de preparar. Es ideal para compartir en estas fechas o llevarla en una reunión de reencuentro con los amigos.

INGREDIENTES

  • 6 huevos
  • 200 gramos de chocolate
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • Esencia de vainilla
  • 1 taza de crema de leche

PREPARACIÓN

  1. En un bol, bata las yemas junto con el azúcar. Deje reposar. En otro recipiente bata las claras a punto de nieve.
  2. En una olla a fuego medio, derrita el chocolate junto con la manteca a baño maría. Mueva y agregue el café.
  3. Une las tres mezclas. Una vez lista la preparación, separe ¼ de la mezcla y el resto colóquelo en un molde redondo de 26 cm., previamente enmantecado y enharinado.
  4. Precaliente el horno a 180 °C, coloque el molde y cocine durante 15 a 20 minutos.
  5. En un recipiente, bata la crema de leche con el resto de la mezcla separada y la esencia de vainilla.
  6. Cuando esté lista, agregue a la mezcla, completando la altura del molde.
  7. Deje en el horno durante 10 minutos más. Retire y decore con cerezas u otros frutos rojos para darle un toque navideño.

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