El Año Nuevo Chino 2023 inicia el 22 de enero y hay alimentos que son indispensables para buscar una mejor suerte en los próximos meses después de la celebración principal. Según el horóscopo chino, esta temporada es la del Conejo de agua, lo que significa que se viene una época de tranquilidad, esperanza y sabiduría.
En los próximos 12 meses, hasta el 9 de febrero de 2024 que termina, se deben seguir una serie de consejos para que la fortuna acompañe a los ciudadanos tanto de manera personal como familiar. Hay algunos colores que se sugieren usar, como los de esta lista.
También los signos zodiacales tendrán su propia suerte, de acuerdo a los designios que les espera en el Año Nuevo Chino. Sin embargo, hay recomendaciones que son para las personas en general, sin enfocarse necesariamente en el tipo de animal del horóscopo chino.
De esta manera, también hay diferentes tipos de comidas que se deben preparar para la celebración del Año del Conejo de agua. Por ello, aquí se presenta una lista de los alimentos y platos que se pueden preparar para acercarse más a la buena fortuna durante los siguientes meses del Año Nuevo Chino.
Los rollitos primavera es un plato recurrente en la gastronomía china porque significa prosperidad y abundancia, en especial durante el Año Nuevo Chino. Se trata de una masa frita que puede llevar como relleno a la carne o la verdura y está acompañada de salsa de soja.
Los dumplings son masas de pasta de arroz que tienen diferentes tipos de rellenos, como vegetales o carne, y que se suele cocinar al vapor. Es recomendable tenerlos en esta temporada porque están vinculados con el dinero y la riqueza.
De igual manera, las bolitas de arroz son un elemento infaltable en la alimentación durante el Año Nuevo Chino porque se cree que trae una más sólida unión familiar durante los siguientes doce meses tras la celebración. Estos aperitivos suelen ir acompañados de almíbar o jarabe dulce.
El Año Nuevo Chino también es temporada de mandarinas y naranjas. Su consumo se hace habitual y significa que se puede tener mayor riqueza y fortuna. Se recomienda consumir directamente o utilizar en algún plato para la comida familiar.
El pescado es uno de los ingredientes claves en la alimentación china y está relacionado con la unidad dentro de la familia y la abundancia. Por ellos, los platos en base a este animal no pueden faltar en la mesa para tener una mayor fortuna en el Año Nuevo Chino 2023.
El conejo es uno de los signos más famosos del horóscopo chino. Estas son sus virtudes:
Contenido GEC