PERUANO QUE SE RESPETA. Cuando se trata de vender, a Anthony Tacilla Gallardo (32) nadie le gana. Trabaja más de 14 horas en el puesto A139 del mercado ‘Tierra Prometida’ de Santa Anita y llega a despachar diariamente entre 500 y 800 kilos de cebolla. Sus caseras saben que siempre encontrarán productos frescos y a buen precio. Pero lo que desconocen es que este comerciante cajamarquino es un hábil danzante de la tunantada de Yauyos de Jauja. En sus ratos libres, baila con la agrupación folklórica ‘Nueva Juventud Lima Jauja – Huertas’, donde interpreta al ‘Chuto enamorador’, que es un personaje coqueto y pícaro propio de la danza del Valle del Mantaro.
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Tacilla ha vendido cebollas en los mercados desde los doce años, por ello, conoce las quince variedades de esta hortaliza que produce nuestro país. A sus caseras siempre les recomienda que compren las de Arequipa, Huarmey, Camaná o de Casma para que sus platos salgan deliciosos. Inicia sus labores a la medianoche y llega a cargar sacos que pesan más de 120 kilos y para no sufrir alguna molestia, desayuna frejol camanejo, cancha serrana y bebe agua de muña. Pero como no todo es trabajo, desde hace un par de años integra un elenco folklórico y con su grupo llegó a ganar un concurso en el Festival ‘20 de Enero’ en Yauyos en Jauja en honor a los santos Fabián y Sebastián. Superó a más de mil artistas y brilló por su actuación en el papel de ‘Chuto enamorado’. “Soy bien pícaro y bromista cuando bailo, trato que los asistentes se diviertan con mis ocurrencias”, comenta.
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Su deseo de superarse lo llevó a estudiar en un instituto para ser bartender llegando a trabajar en los mejores hoteles de Lima, volviéndose un experto en preparar todo tipo de tragos como: cóctel de algarrobina, pisco sour, piña colada, entre otros, para turistas nacionales y extranjeros. En paralelo, mientras se volvía uno de los mejores barman de la capital, continuaba trabajando en el mercado.
Su agrupación folklórica participará de un evento en honor a Santa Rosa de Lima, este 30 de agosto, que se realizará en el distrito de Huertas en Jauja.
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