Productores apuestan por la agroecología para alimentar a sus vecinos de Lima Norte

En el corazón del Valle del Chillón, a 40 minutos del Centro de Lima, un grupo de agricultores está impulsando una alternativa a la agricultura convencional: la agroecología. Bajo la bandera de la Asociación de Productores Ecológicos del Valle del Chillón (APEVCH), estos hombres y mujeres trabajan la tierra en armonía con la naturaleza, cultivando alimentos sanos, libres de pesticidas y resilientes.

La agroecología no solo busca alimentar a la población, sino también proteger el medio ambiente. Por ello, la APEVCH apuesta por prácticas como la elaboración de compost, el uso de biocontroladores para plagas y la implementación de cultivos asociados y rotaciones. De esta manera, se reduce la huella ambiental de la agricultura, se asegura la fertilidad del suelo a largo plazo, y se construye un sistema alimentario más justo y sostenible.

Alimentos sanos para Lima Norte

Con el apoyo de la Embajada de Francia en el Perú y Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF), la APEVCH ha logrado fortalecer sus capacidades productivas y comerciales. Gracias a ello, hoy en día, ofrecen en Carabayllo, una amplia variedad de productos frescos y agroecológicos a los vecinos de Lima Norte, garantizando un acceso a una alimentación sana y segura.

Fundo Isaías

Felipe Hualpa (62) llegó siendo niño al Valle del Chillón. Durante ese tiempo, se ha dedicado a la agricultura y desde hace 15 años vive en Carabayllo. En 2017, don Felipe decidió que era el momento de cambiar progresivamente su manera de cultivar. “Aposté por la agroecología por curiosidad. Me invitaron a una charla donde explicaban en qué consistía, cuáles eran las técnicas que se empleaban y decidí cambiar mi forma de producción a una forma natural”, detalla.

Hualpa empezó con un monocultivo de ají escabeche, y ahora tiene una variedad de aproximadamente 20 cultivos como lechuga morada y orgánica, col morada y blanca, apio, acelga, balsamina, ají escabeche, pimiento, poro, romero, hierbaluisa, plátano, granadilla, lúcuma, melocotón, palta, frambuesas, manzana, cedrón, limón y más. “Mi producción es con abono natural por eso mis productos son sanos. Gracias a APEVCH y AVSF he crecido porque nos brindan capacitaciones, cursos y promocionan nuestros productos para que más personas conozcan los beneficios de este tipo de alimentos”, explica.

Fundo Hecosan

Nació en el 2001 de la mano de Luis Gomero, el propietario, con el objetivo de construir un modelo de diversificación productiva agroecológica que aproveche, respete y proteja la biodiversidad. “Es importante que el consumidor final entienda el proceso de la producción y no solo busque el producto para que el valor por la agroecología siga vigente. Por ello, nosotros nos preparamos y seguimos adaptando nuevas técnicas para conseguir abono natural”, detalla Gomero.

Para el ingeniero el componente animal es importante porque son transformadores de la biomasa, por ejemplo, las gallinas comen verduras y producen estiércol de alta calidad que se lleva directo al campo. “Existen varias formas de realizar compost y varias técnicas, todas requieren esfuerzo y compromiso, pero el producto final siempre valdrá la pena porque se obtiene un alimento libre de químicos. Por ello, mi fundo siempre está abierto para los que quieran conocer los métodos que aplicamos para adaptarlos a sus necesidades”, menciona.

Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF)

Hace más de 40 años, la ONG francesa Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras se encuentra en el Perú apoyando a diversos proyectos sobre transiciones agroecológicas como es el caso de la Asociación de Productores Ecológicos del Valle Chillón.

“A través de nuestra estrategia de promoción de mercados locales, brindamos asistencia técnica a los pequeños agricultores y sus organizaciones en procesos como la postcosecha, la mejora de la calidad y la presentación de sus productos, también los acompañamos en el fortalecimiento y gestión de su organización”, detalla Javier Alarcón, coordinador nacional de AVSF.

La ONG se encuentra trabajando actualmente en el Valle del Chillón, VRAEM, Huancayo, Huancavelica y Piura para demostrar que es posible realizar una agroecología sostenible y rentable; por ello apoya la construcción de mecanismos de comercialización justos y favorables para todos.

¿Dónde pueden encontrar sus productos?

Todos los sábados en el parque número 8 de Tungasuca en Carabayllo, además los puedes encontrar por Facebook como Feria Agroecológica del Valle Chillón o contactarlos por WhatsApp al 968084067 o al 969060602. Aquí no solo encontrarás productos agroecológicos, sino que también germinados, encurtidos, cuyes listos para la olla y para comer, cerámica y mucho más.