Exprimidos. Así están quedando los bolsillos ante el elevado precio del limón, que llega a venderse entre 14 a 20 soles el kilo. Los comerciantes advierten que el alza de precio se prolongará, incluso el ministro de Economía sugirió que, en vez de cebiche, se prepare arroz con mariscos. Por ello, varios peruanos, sobre todo en redes sociales como el TikTok, buscan una sonrisa ante la ‘cítrica y amarga situación’.
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TikTok y sus ‘virales’ sobre el limón
Uno de los ‘virales’ es el de @Wiliansangamasalinas que muesta un negocio de tecnología y reparación de computadoras con letrerito ‘se acepta pagos con limones’.
Tiene millón y medio de vistas y comentarios como ‘el limón es la nueva moneda del Perú’, ‘El dinero sí crece en los árboles’, ‘Lo bueno de ser peruano es que nunca te aburres de lo que pasa”, “BCR: Para cuándo la moneda con la imagen del limón’.
Otros TikTok de uso de caramelo de limón para el acidito del caldo de gallina y otras sopas como el de @andresvr_ff, con comentarios como ‘ahora el caramelo de limón va a subir a 50 céntimos’, ’La cervezas cuestan menos que un limón’, ‘Enjuaga bien la envoltura para que le saques todo el zumo’.
Ni el perrito ‘Firuláis’ se salvó con @lizroxanamorales, que en su video de TikTok bromea diciendo que ‘se le antojó hacer cebiche, pero como el limón está tan caro...’. En eso ve al can y con tijera corta el ‘oro verde’ (limón) que colgaba del cuello de la mascota.
También hay videos en TikTok que muestran al vendedor de limones que trabaja con guardaespaldas, entre otras ocurrencias.
¿En vez de cebiche arroz con mariscos o pollo saltado?
Más allá de bromas, el encarecimiento del precio del limón afecta no solo a hogares y restaurantes sino incluso a los emolienteros.
El ministro de Economía y Finanzas, Alex Contreras, sugirió en Punto Final que “mientras llega la importación y algunos productores empiezan a sacar más limón”, los cebicheros opten por arroz con mariscos, chicharrón de calamar; y en hogares por pollo saltado, etc.
Reemplazar el limón en las ensaladas y jugos
Algunos ya buscan aliñar ensaladas con vinagre o yogurt; y para refrescos: naranja, piña, carambola, cocona o maracuyá (que está subiendo)
Sepa que:
- Cebicherías empezarán a usar maracuyá o naranja agria con limón para no alzar precio del plato bandera.
- El limón subió de precio por la menor producción debido a las fuertes lluvias en regiones del norte.
- Algunos ponen cartel de S/8.00, pero dentro del cerito dice 1/2 kilo.
- En algunas regiones un limón vale S/ 1.
- El ácido cítrico no sustituye aporte nutricional del limón y su exceso es dañino, advierte el Instituto Nacional de Salud (INS).
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