Este lunes 22 de agosto, una nueva edición de los premios Summum 2022, que galardonó lo mejor de la gastronomía peruana. en la gala se premió al mejor restaurante de Pollo a la brasa del país, que tuvo como ganador a la pollería ‘Granja azul’.
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La lista de las 10 mejores pollería del Perú, según los premios Summum 2022, la completan restaurantes como ‘Primos Chicken Bar’, ‘Pardos’, ‘La Leña’, ‘Villa Chicken’ y más.
Es importante mencionar que la selección de los ganadores se realizó mediante una encuesta realizada por IPSOS y complementada con la opinión de jurados especializados.
La novedad que trajo esta renovada premiación fueron los conversatorios a cargo de los reconocidos chefs: Virgilio Martínez, Jaime Pesaque y Palmiro Ocampo.
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