Faltan doce días para la Navidad y muchos ya están comprando lo infaltable para la cena navideña, como el panetón y el champán. Por ello, es necesario tener en cuenta algunos consejos para evitar adquirir productos que puedan afectar nuestra salud.
Biólogos e inspectores de la Municipalidad de Lima y del Ministerio de Salud dieron las recomendaciones necesarias.
PANETÓN
Fijarse en el etiquetado del producto, que debe tener la información sobre la fecha de vencimiento, registro sanitario, peso y nombre del producto.
No comprar panetones que se venden en la vía pública sin la temperatura necesaria para conservar en buen estado.
Una vez comprado usted debe verificar que:
Las frutas confitadas no desprendan coloración exagerada.
El panetón debe tener cuerpo y no estar aplastado como una masa sin forma. La elasticidad es importante.
CHAMPÁN
Debe ser espumante y de color pálido.
Si las pequeñas burbujas se acumulan en el cristal de la copa se trata de un champán fresco y en buenas condiciones.
Un buen champán debe ser aromático.
Los más sofisticados deberían presentar gamas de fruta fresca como limón, manzana o pera fusionadas.
En su etiqueta debe tener el rótulo de los registros que permitan su venta.