Esta semana el Penal de Mujeres de Chorrillos se vistió de gala para celebrar el conocido ‘Mistura canera’, festival de comida peruana que emula al que se desarrolló en la Costa Verde*, pero donde los cocineros son los propios reos de los penales.
El evento se llevó acabo en el Penal de Chorrillos, más conocido como ‘Máxima’, anexo del Penal de mujeres Santa Mónica . En dicho penal conviven 260 internas.
El premio se quedó en casa y el Penal de Chorrillos se quedó con el título en la edición 2016 del ‘Mistura canero’ con una rica pachamanca. Los participantes fueron: Lurigancho, Miguel Castro Castro, Ancón II, Mujeres de Chorrillos, Anexo Mujeres de Chorrillos y Virgen de Fátima se retaron a sí mismos para dejar ‘presos del sabor’ a los invitados.
Fueron muchos los platos que participaron en la edición 2016 del ‘Mistura canero’. Chancho al palo, pachamanca, pato al barro, caja china y una larga lista de platos típicos peruanos fueron los que participaron.
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