Sabrosas, jugosas, muy tentadoras, a la vez calóricas, dobles y hasta en versión ‘extralarge’, así son las hamburguesas y cada 28 de mayo, como este domingo, tienen su día internacional. La fiesta de sabor se adelanta en diversos países, como el Perú, con promociones, novedades y hasta festivales que ya puedes disfrutar.
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Aumenta el consumo de hamburguesas
Está presente en reuniones, como antojo y también como parte de almuerzos rápidos. “La venta de hamburguesas sigue aumentando y son Lima, Trujillo y Piura las ciudades que más la consumieron en el 2022, con acompañamientos de papas fritas, deditos de queso y papas nativas”, dijo Macarena Poblete, directora de marketing de PedidosYa, plataforma de delivery que realizó un informe de tendencias de consumo.
“En lo que va del año se han pedido más de 18 mil 735 hamburguesas, aunque el consumo en Latinoamérica es superado por países como Chile, Colombia y México. Aquí, la más solicitada es la hamburguesa clásica (de carne, lechuga, tomate, papas fritas y cremas a elección)”, refirió Francisca Gonzales, directora de comunicaciones para el Cono Sur de Latinoamérica de DiDi.
Arma tu ‘Ruta de la hamburguesa’:
En la variedad también está el gusto. Si usted es de los que disfruta una buena hamburguesa, revise estas propuestas que podría incluir a su propia ‘ruta de la hamburguesa’:
►En la Hamburguesería Carnívoro:
Esta franquicia de hamburgueserías tiene 14 sedes en Lima y también está presente en Huancayo. Ofrece entre sus variedades de hamburguesas:
- La Charapa: Hamburguesa de 150 gramos, patacones, salsa charapa, cecina en cubitos y papas.
Carnívoro presenta a la hamburguesa 'La Charapa', que tiene entre sus ingredientes: patacones, salsa charapa, cecina. (Isabel Medina / Trome).
- Metrocarnipolitano: Pan ciabatta, dos hamburguesas caseras, dos filetes de pechuga, dos chorizos parrilleros, dos huevos, dos quesos, lechuga y tomate. Y hay versión ‘Metrocarnipolitano XL’ (de casi 1.8 kilos).
Entre las variedades está la 'Metrocarnipolitano' de Carnívoro. (Isabel Medina / Trome).
- La máxima: Hamburguesa de 150 gramos, filete de pollo, dos quesos, dos jamones.
- Parrillera: Hamburguesa de 150 gramos, un chorizo y salsa chimichurri.
- Tejana Doble: Dos hamburguesas de 150 gramos, dos quesos cheddar y dos tocinos.
Y por su ‘Festival de las dobles’ tiene ofertas de S/19.90 hasta este domingo de cualquiera de sus tres hamburguesas más contundentes: La Máxima, la Parrillera o la Tejana doble.
Carnívoro tiene entre sus ofertas el 'Festival de las dobles', para elegir entre 'La Parrillera', 'La Máxima' o la 'Tejana doble'. (Isabel Medina / Trome).
Entre las hamburguesas está 'La parrillera' que presenta Carnívoro. (Isabel Medina / Trome).
►En la sanguchería Entre Panes:
Tiene locales en Miraflores, Magdalena, Jesús María y Chorrillos. Ofrece, por ejemplo:
- La bestia: Doble hamburguesa casera con tocino, huevo, queso y papas fritas.
Entre las variedades de hamburguesas que ofrece Entre Panes está 'La Bestia'. (Isabel Medina / Trome).
► En Burger Fans:
Ubicado en Pueblo Libre, con la cocinera Mónica Sánchez presenta entre sus propuestas:
- La rebelde: Hamburguesa de carne, huevo frito, queso cheddar, lechuga, tomate y vinagreta servida en waffle con papas fritas y, si desea, miel encima.
Una de las propuestas de Burger Fans, que incluso tiene entre sus innovaciones de sabor la posibilidad de combinarla con un toque de miel encima.. (Isabel Medina / Trome).
► En Ton Fon Chicharronería:
Este local está en San Miguel y presenta, entre sus especiales de la casa, la estrella de su línea fusión:
- Maupan: Hamburguesa de carne molida de cerdo con teriyaki, chips crocantes de camote y queso cheddar.
Una de las delicias de TonFon es su Maupan, de estilo fusión. (Isabel Medina / Trome).
►En McDonald’s:
Tiene un festival para celebrar el Día de La Hamburguesa: el BigFest, que hasta el 30 de mayo, ofrecerá promociones desde su app. Por ejemplo para:
- Cuarto de Libra: Hamburguesa de carne 100% de res acompañadas de doble queso cheddar, cebolla, ketchup, mostaza y crujiente pepinillo.
- Grand Tasty: Con cebolla blanca, tomate, tiras de lechuga, queso cheddar y su especial e icónica salsa Tasty, con toque de sabor ahumado.
McDonald's presenta el BigFest con varias promociones de sus hamburguesas más icónicas. (Isabel Medina / Trome).
Sepa que:
- Hay hamburguesas de paiche (La Huambra en Miraflores) y Bonito Burger (de bonito).
Hamburguesa de paiche, la nueva propuesta de Huambra para disfrutar. Y en casa... también podrías animarte a preparar hamburguesa de pescado: el Bonito burger . (Isabel Medina / Trome).
- La hamburguesa es una de las categorías más pedidas del delivery, casi similar al cuarto de pollo, reveló Rappi.
- En Lima, los distritos más ‘hamburgueseros’ son: Surco, Miraflores, Comas, San Borja y San Miguel, según PedidosYa.
- Más de 20 hamburgueserías participan en ‘The Top Burger’ con promociones. Ofrecen su mejor hamburguesa a S/19.90 soles y concursan por ser elegidas como ‘las mejores del mercado de hamburguesas’.
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