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Con 200 kilos de arroz, 220 kilos de pollo, 80 huevos, 40 atados o paquetes de cebolla china, sillao, entre otros ingredientes, comerciantes del Gran Mercado Mayorista e Lima prepararon un ‘chaufatón’ que rindió más de mil porciones y fueron repartidos a ollas comunes del del programa municipal 'Manos a la Olla'.
Preparan el 'Chaufatón'.

Con 200 kilos de arroz, 220 kilos de pollo, 80 huevos, 40 atados o paquetes de cebolla china, sillao, entre otros ingredientes, comerciantes del Gran Mercado Mayorista e Lima prepararon un ‘chaufatón’ que rindió más de mil porciones y fueron repartidos a ollas comunes del del programa municipal 'Manos a la Olla'.

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Este ‘chaufatón’ fue organizado por la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) en coordinación con la Asociación de Agricultores y Comerciantes Mayoristas de Hortalizas del Perú, y la preparación hecha por chefs del Gran Mercado Mayorista e Lima alcanzó para más de mil personas de las ollas comunes.
Comerciantes mayoristas prepararon el 'Chaufatón'.

Este ‘chaufatón’ fue organizado por la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) en coordinación con la Asociación de Agricultores y Comerciantes Mayoristas de Hortalizas del Perú, y la preparación hecha por chefs del Gran Mercado Mayorista e Lima alcanzó para más de mil personas de las ollas comunes.

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El chaufa, uno de los platillos fusión (peruano-china) más populares que consumen los peruanos, no sería tal sin sus insumos básicos como el arroz, sillao, cebollita china, entre otros.
Preparan el 'Chaufatón'.

El chaufa, uno de los platillos fusión (peruano-china) más populares que consumen los peruanos, no sería tal sin sus insumos básicos como el arroz, sillao, cebollita china, entre otros.

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La actividad gastronómica, además del fin solidario, tuvo también como objetivo impulsar el consumo de cebolla china, producto muy versátil para la cocina en el Perú, especialmente para las comidas orientales.
Preparan el 'Chaufatón'.

La actividad gastronómica, además del fin solidario, tuvo también como objetivo impulsar el consumo de cebolla china, producto muy versátil para la cocina en el Perú, especialmente para las comidas orientales.

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En los últimos meses, el consumo de cebolla se redujo por la alerta de que se observaron que venían con pigmentos azules y podría tratarse de agroquímicos. Eso afectó su comercialización y a los agricultores que la siembran y cosechan.
Preparan el 'Chaufatón'.

En los últimos meses, el consumo de cebolla se redujo por la alerta de que se observaron que venían con pigmentos azules y podría tratarse de agroquímicos. Eso afectó su comercialización y a los agricultores que la siembran y cosechan.

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Pero ya se está recuperado la confianza del consumidor y los productores y comerciantes mayoristas del Gran Mercado de Lima invitan al público a visitar este espacio donde se puede adquirir hortalizas frescas para los hogares y restaurantes del país.
Preparan el 'Chaufatón'.

Pero ya se está recuperado la confianza del consumidor y los productores y comerciantes mayoristas del Gran Mercado de Lima invitan al público a visitar este espacio donde se puede adquirir hortalizas frescas para los hogares y restaurantes del país.

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