La temporada de empezó con la dulce celebración del ‘Panetonazo’: un panetón real y de casi 100 kilos. ¿Cómo surge esta iniciativa? ¿Los peruanos consumen no solo por Navidad sino también en el mes de julio? ¿Sabía que incluso, desde hace varios años, existe el Día del Panetón? Al respecto, Trome conversó con Alexandra Bottger, gerente corporativo de marketing de Tottus.

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La iniciativa del ‘panetonazo’ sorprende en este 2024, que por el Día del Panetón, y por Fiestas Patrias, fue preparado por Tottus y repartido entre más de mil visitantes en el centro comercial Megaplaza.

Peruanos Consumen Panetón No Solo Por Navidad - Trome

¿Cuándo se celebra el Día del Panetón en Perú?

“Este 11 de julio es el Día del Panetón. Nosotros fuimos los precursores de esta fiesta que desde el año 2020 resalta a este producto tan rico, que ya es icónico en el consumo de los peruanos, y quisimos hacerlo de manera innovadora, con este panetón de casi 100 kilos, que es el más grande que se haya visto en Perú”, dijo a Trome la gerente corporativo de marketing de Tottus, Alexandra Bottger.

Celebran con 'panetonazo'. Renzo Schuller da el corte al panetón de casi 100 kilos, preparado por Tottus. (Compos. Estefano Cortez/ Isabel Medina /Trome).
Celebran con 'panetonazo'. Renzo Schuller da el corte al panetón de casi 100 kilos, preparado por Tottus. (Compos. Estefano Cortez/ Isabel Medina /Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).

La elección de presentar el ‘panetonazo’ en MegaPlaza también tuvo significado especial: “Van a ser 22 años desde que nacimos aquí, en el Perú, y esta es nuestra primera tienda: Tottus Megaplaza”.

Bottger explicó que, para Tottus, esta celebración del Día del Panetón es muy importante, porque su primer producto de marca blanca (marca propia) fue un panetón, y a las familias les encanta.

“Es una felicidad haber visto que tantas personas han disfrutado un pedazo de panetonazo, que se ha preparado con un trabajo de varios días (para amasar, hornear) y con la colaboración de muchas personas para que salga esponjosito, con las frutas y pasas, y con la misma calidad, sabor y aroma del panetón Tottus que llega a sus casas”, dijo Bottger.

Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias. Alexandra Bottger junto a Renzo Schuller develan el panetón de casi 100 kilos, preparado por Tottus. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias. Alexandra Bottger junto a Renzo Schuller develan el panetón de casi 100 kilos, preparado por Tottus. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias y fue repartido entre el público. en Megaplaza. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias y fue repartido entre el público. en Megaplaza. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias y fue repartido entre el público. en Megaplaza. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias y fue repartido entre el público. en Megaplaza. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).

Crece la tendencia de consumo de panetón en julio y agosto

Resaltó que Perú tiene el mayor consumo de panetón en el mundo, superando inclusive a Italia, y aunque tradicionalmente el consumo es más entre noviembre y diciembre, en julio y agosto está creciendo cada vez más esa tendencia.

“Me atrevería a decir que el panetón ya es parte de las Fiestas Patrias, porque vemos que cada vez más familias incorporan en sus compras un panetón en estas fechas y es que en estos días fríos cae más rico todavía con chocolate u otra bebida caliente”, afirmó Bottger.

"Cada vez más familias incorporan en sus compras un panetón en estos días fríos, ya es parte de las Fiestas Patrias", señala Alexandra Bottger, gerente corporativo de marketing de Tottus. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
"Cada vez más familias incorporan en sus compras un panetón en estos días fríos, ya es parte de las Fiestas Patrias", señala Alexandra Bottger, gerente corporativo de marketing de Tottus. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).
Celebran con 'panetonazo' de Fiestas Patrias. Deliciosa tradición para compartir. (Entrevista y Foto: Isabel Medina/ Trome).

Sepa que:

  • El panetón que comemos actualmente ha tenido variaciones del original traído de Milán, Italia, cuya apariencia parece más a un bizcocho achatado. En Perú, este especial pan dulce tiene forma acampanada.
  • Además de relleno de pasas y frutas confitadas, en el Perú los panetones ofrecen gran variedad: clásico, integral, de maíz morado, marmoleados, cubiertos de chocolate o rellenos de helado y muchos más.
  • El Día del Panetón viene acompañado de promociones especiales y ofertas para el consumidor, en tiendas físicas, web e incluso aplicativo.

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