Uno de los eventos más esperados del año, Gochiso Perú, vuelve para encantar paladares, compartir expresiones culturales y hasta hacer bailar al ritmo de ‘Chancho con piña’ y su cumbia adaptada al japonés.
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¿Cuándo será el festival Gochiso Perú y por qué se realiza?
“Este festival es un homenaje al legado de la comunidad nikkei y su contribución a la cultura y gastronomía de nuestro país. Lo realizaremos durante tres días: desde este viernes 4 hasta el domingo 6 de agosto, en el marco de los 150 años de relaciones diplomáticas entre Perú y Japón”, dijo Érica Olivera Kanna, directora de Cultura de la Asociación Peruano Japonesa.
¿Qué presentará Gochiso Perú?
El festival inicia al mediodía y va hasta las 10 de la noche, será como experimentar un viaje por la historia, tradiciones y sabores de la mixtura peruano – japonesa, fortaleciendo su relacionamiento.
Así, Gochiso Perú presentará danzas del Perú y Japón, contrapunto musical, conciertos, y más de 40 restaurantes con diversas propuestas de cocina nikkei, en 10 zonas (brasas y fuegos, nikkei contemporáneo, tradicional y marino, sopas , sushi, bar, postres e infusiones, entre otras), por ejemplo con: Baco y Vaca, Kilo, Doomo Saltado, Osaka, Shizen, Costanera 700, Fuji, Yakitori, Fugu, Ataka Burger, Kumar, Chios Sopas, Edo, Hanzo, Stragos.
“También habrá desfile de kimonos y de trajes típicos peruanos; cocina en vivo, charla sobre el sake, artículos japoneses, karaoke bar con cocteles y cervezas japonesas, juegos interactivos para niños”, dijo Érica Olivera.
Tres días de festival Gochiso, para conocer más tradiciones, sabores y diversas expresiones culturales. (Compos. Isabel Medina / Trome)
La cumbia nikkei: Chancho con Piña
Y para bailar, por ejemplo, en la programación de este domingo, 6 de agosto, estará ‘Chancho con piña’, la banda que hizo viral su versión japonesa de ‘Soy provinciano’ (Muchacho provinciano), popular tema de ‘La Nueva Crema’, liderada por el desaparecido Chacalón.
“Somos una banda peruana nikkei,, que en japonés está mostrando cómo disfrutamos los peruanos y latinoamericanos nuestra cultura. Nos unimos por amor a la música y a nuestros orígenes peruano-japonesesm y hemos llevado la fiesta latina en concierto a Okinawa”, dijo a Trome el fundador de la banda ‘Chancho con píña’, Akira Toyama.
Agrupación nikkei 'Chancho con piña' será parte del festival Gochiso Perú 2023. (Entrevista y Compos. Foto: Isabel Medina / Trome).
¿Qué restaurantes participan en este gran festival nikkei?
►Brasas & Fuegos: Baco y Vaca, Kilo, Tominaga Japanese Deluxe, Rock n Pollo, Gyu y Doomo Saltado.
►Nikkei Contemporáneo: Osaka, Tomo, Shizen, Yume y Costanera 700.
►Nikkei Tradicional: Fuji, Katana, Reiwa Izakaya y Yakitori.
►Street Food: El Chanchón, NT Taco, Fugu, Tomoya, Tokuyaki y Ataka Burger.
►Nikkei Marino: Yamakawa y Kumar.
►Sopas: Garden, Shimaya y Chios Sopas.
►Sushi Bar: Edo, Hanzo, Zen y Makoto.
►Bar: Stragos.
►Comfort Food: Meshi - Ya, Omatsu y Gotxi.
►Postres e Infusiones: Kuru-Kuru, Yogashi, Bombastik, Okasan, Bake with love, Taiyakipez, Café Compadre y Misky Yakus.
Sepa que:
- Nikkei: Son emigrantes japoneses y sus descendientes.
- El festival será en el Club AELU (jirón Lincoln 100, Pueblo Libre) desde el mediodía.
- Organizan: Asociación Gastronómica Nikkei, Asociación Peruano Japonesa (APJ) y la Asociación Estadio La Unión (AELU).
- Entradas vía Joinnus. Este viernes, dos por S/ 35. El pase regular es S/ 25 y libre para menores de 12 años y mayores de 65 años.
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