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Una semana más que el precio del kilo de pollo sigue elevado y se vende en S/ 12 y S/ 12.50, y el kilogramo de huevo se ofrece en S/ 9.50, muy por encima de su valor que costaba S/ 5. Los comerciantes indicaron que el valor se mantendrá porque no están ingresando pollos, si bien no hay movilizaciones ahora, la producción de pollos bajó considerablemente.
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“No hay tendencia a que el precio del kilo de pollo baje en los próximos días”, explicó una vendedora del mercado San Genaro en Chorrillos.
En ese sentido, las amas de casa están optando por comprar menudencias, rabadillas y espinazos para la sopa. También prefieren conservas de pescado para preparar tortillas, guisos y hasta saltados, incluso pastas como los famosos tallarines con atún.
“La conserva de pescado es una buena alternativa, prefiero usar las conservas de pescado en agua y sal, y no aceite para que las comidas salgan más saludables”, contó una madre de familia.
Alza es por aumento en el precio del alimento para las aves
El kilo de pollo está pasando los 10 soles en mercados de Lima y, en algunos distritos, incluso se vende a 12 soles. En el mercado Ramón Castilla (Mercado Central) y en Chacra Colorada (Breña), los comerciantes indicaron que en los últimos días se ha registrado un alza y venden el kilo de pollo a 11.50 soles, lo que genera quejas de las amas de casa.
“A nosotros también nos venden caro, y son pollos cada vez más chicos”, señalaron los comerciantes. Agregaron que el incremento se debe al aumento del precio de los alimentos para pollo.
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