Comemos 85 kilos de papa al año.
‘Día nacional de la papa’ se comienza a celebrar con diversas actividades - 1
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‘Día nacional de la papa’ se comienza a celebrar con diversas actividades - 1

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Hoy se inician los festejos por el ‘Día nacional de la papa’, tubérculo andino cuyo cultivo es sustento de más de 700 mil familias en 19 regiones del .

El Ministerio de Agricultura informó que el peruano consume 85 kilos de papa al año, impulsado por pollerías y restaurantes.

Las celebraciones empiezan con la exposición científica ‘La papa en el Perú: Aportes del Centro Internacional de la Papa, pasado, presente y futuro’, incluido el trabajo iniciado por la NASA para llevar la papa peruana a Marte.

Del viernes al domingo en la plaza ‘Manco Cápac’ habrá ‘Festival de Papa Nativa’ con la mayor oferta de variedades (Perú tiene más de 3 mil) y potajes como cebiche de papa, causa tricolor, chaufa de papa andina y papa sour. En la plaza ‘Túpac Amaru’ (Magdalena): picarones y crema volteada de papa y otras delicias.

El sábado y domingo, ‘Festi papa’ en el Parque de las Leyendas

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