Debido a inmovilización obligatoria establecida por el gobierno para el Día del Padre (domingo 20 de junio), los restaurantes del país perderán unos 200 millones de soles, según lo advirtió la Unión de Gremios de Restaurantes del Perú. Ellos afirmaron que de continuar con estas medidas, ‘el gobierno de transición enterrará a la gastronomía peruana’.
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“Esta es una medida efectista e inútil. El Gobierno busca que suene bonito con la ampliación de aforos, y generar titulares, pero los restaurantes seguirán quebrando como viene sucediendo todos los días; menos del 25% cuenta con delivery”, advirtieron mediante un comunicado.
Los integrantes de este sector recordaron que hace poco más de un mes tuvieron una reunión con la presidenta del Consejo de Ministros Violeta Bermúdez y los ministros de Producción (José Luis Chicoma) y Turismo (Claudia Cornejo) en la que los funcionarios se mostraron de acuerdo con flexibilizar las medidas.
Los representantes del gremio gastronómico plantearon que el toque de queda inicie a la medianoche para evitar aglomeraciones, que los vehículos puedan circular domingos y que se trabaje con protocolos, los que ya reducen el aforo en los locales.
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Recordaron que recibieron compromisos de apoyo; pero nada cambió. “Los ministros indican que el Minsa no logra entender los pedidos, o tiene sustentos distintos. Simplemente, los expertos del MINSA deciden sin mayor intercambio con el sector privado”, manifestaron.
“De seguir en este camino, este gobierno de transición será quien entierre la gastronomía peruana. Lamentablemente el gobierno anterior ha tomado medidas que han provocado fracasos en temas económicos y sanitarios, mientras que el actual le viene dando la estocada final a nuestra querida gastronomía”, puntualizó la Unión de Gremios de Restaurantes del Perú.
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