Este próximo fin de semana, del viernes 26 al domingo 28 de abril, Miraflores se vestirá de dulzura y sabor para celebrar el Día del Dulce Peruano. Esta festividad, que se lleva a cabo cada cuarto sábado de abril, es una ocasión especial para reconocer y apreciar la exquisita variedad de dulces y postres que forman parte de la rica tradición culinaria del Perú.
En colaboración con Dulce Perú, la Asociación de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) y la Municipalidad de Miraflores, se ha preparado un evento único en el pasaje Porta, que abrirá sus puertas desde las 09:00 de la mañana para deleitar a todos los asistentes con los más deliciosos dulces tradicionales.
Una de las actividades más destacadas será el reconocimiento a los grandes emprendedores de la repostería peruana, como Carmen Canales, Dulcería Santa Rosa y Fidel de la marca Melcocha, así como a las talentosas picaroneras, que nos sorprenden siempre con sus creativas variedades de picarones.
Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia selección de dulces, entre los que destacan la mazamorra morada, el arroz con leche, la bola de oro, el budín de chancay con vino oporto, los alfajores, guargüeros, ranfañote, mazapán, tocino del cielo, cocadas, arroz zambito, islas flotantes y muchos más.
Para refrescarse en este clima cálido, se contará con una estación de raspadillas con más de 10 sabores de jarabes para combinar, incluyendo fresa, menta, mango, aguaymanto y frutos secos, entre otros.
Además, los amantes de los picarones encontrarán una amplia variedad, desde los clásicos de maíz morado hasta los innovadores de mashua, zanahoria y fresas. También habrá una selección de queques naturales a base de plátano, arándanos y frambuesa, entre otras delicias.
No faltarán los panes artesanales que han acompañado la historia peruana, como el pan de camote, maíz morado, anís y kiwicha, así como el irresistible pan chapa con queso.
El Día del Dulce Peruano es una oportunidad perfecta para disfrutar en familia o con amigos de las delicias de nuestra gastronomía, manteniendo viva la tradición de nuestros dulces ancestrales. ¡No te lo pierdas!
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