Ajinomoto celebra sus 50 años acompañando los hogares peruanos [VIDEO y FOTOS]

La empresa líder en el rubro de alimentos y sazonadores cumple 50 años acompañando los hogares peruanos y llevando felicidad a través de sus productos que generan menos tiempo de preparación y más tiempo compartiendo en familia

La celebración de este aniversario se realizó en la Huaca Pucllana el día de ayer, jueves 03 de mayo donde se contó con la presencia del Sr. takaaki Nishii, presidente del Grupo Ajinomoto, quien llegó acompañado del Sr. Masayoshi Kurosaki, presidente de la región Latinoamérica de Ajinomoto,

La presencia de ambos representantes es una muestra de las expectativas que tiene el Grupo Ajinomoto respecto al crecimiento de las operaciones de Ajinomoto del Perú y, por lo tanto, de su contribución dentro del grupo.

Durante el evento Mr. Nishii declaró, "Ajinomoto del Perú no solo está creciendo en un producto pionero, como es el sazonador Umami, sino que en estos últimos años está logrando diversificar su portafolio de productos para satisfacer a nuevos consumidores"

Nisshi también se interesó en dar a conocer al público presente historia de Ajinomoto del Perú y agradeció a las empresas e instituciones que han venido trabajando mano a mano con ellos. Además, reafirmó el compromiso de seguir trabajando para el bienestar de la colectividad, dando felicidad a las familias través de los productos.

Cabe mencionar que como parte de este compromiso y crecimiento lanzaron su material editorial titulado “Perú + Umami”. Este libro presentado por Ajinomoto del Perú es el resultado de un exhaustivo análisis histórico, antropológico, arqueológico y gastronómico de tres insumos milenarios de la cocina peruana: pez guitarra seco, sachatomate y yuca, elementos representativos de nuestras regiones costa, sierra y selva, respectivamente. El fruto de esta investigación es demostrar el vínculo entre el quinto gusto básico, umami y la cocina tradicional peruana.

Esta edición de lujo, producida por el sello editorial HIRKA, también presenta los resultados de un estudio realizado en Japón en el año 2017, a través del cual se comprueba la presencia natural del umami en cada uno de los insumos antes mencionados.

Para deleite del lector, se incluyen treinta recetas realizadas por los chefs peruanos más destacados, entre ellos Mitsuharu Tsumura, Francesco de Sanctis, Carlos Testino, Marilú Madueño, James Berkemeyer, Cucho La Rosa y José Luján. Cada una tiene como eje central los insumos seleccionados para la investigación.

“Perú + Umami” es la especial manera en la que Ajinomoto del Perú S.A., empresa líder en el rubro de alimentos y sazonadores, celebra el importante aniversario en la mesa de los hogares peruanos. Es un agradecimiento al país que le abrió las puertas