El verano ya llegó y de seguro estás buscando alternativas frescas y heladas, es por eso que pensando en ti te dejamos la receta de la tarta cremosa de galletas que comparte el portal ‘Kiwilimón’.
Ingredientes. Dos tazas de galletas con chispas de chocolate, media taza de mantequilla derretida, tres tazas de queso crema suave, una taza de mantequilla suave, media taza de crema de coco, media taza de chocolate blanco derretido, un cuarto de taza de coco y chispas de chocolate para decorar.
Preparación. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y con ayuda de un rodillo, tritúralas por completo y luego mézclalas con la mantequilla. Cubre un molde con plástico antiadherente y extiende la mezcla de galletas trituradas y mantequilla para formar la base. Congela por 30 minutos.
Bate el queso crema y la mantequilla por 3 minutos, agrega la crema de coco y finalmente, añade el chocolate blanco. Divide la mezcla en 2 partes iguales y añade a una de ellas la cocoa.
Echa una parte de la mezcla blanca a la base de galleta, continúa con la de chocolate y así sucesivamente hasta llenar el molde; congela por 1 hora. Decora con chispas de chocolate y disfruta.
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