Panetones, chocolate, licores, pavos y juguetes son los infaltables de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, pero hay que saber reconocer su calidad para evitar intoxicaciones y otros problemas de salud.
JUGUETES:
Como parte de la campaña ‘Navidad Feliz con Juguetes y Alimentos Seguros’, Omar Napanga, director ejecutivo de Control y Vigilancia de Digesa, recomendó:
-Verifique que en el rotulado figure en español el Registro Nacional y Autorización Sanitaria otorgados por Digesa.
-No compre juguetes de olores fuertes, colores fosforescentes o que se despintan con facilidad (podrían ser tóxicos).
-Compre en lugar formal.
PANETONES:
-Buen envasado. Ver registro sanitario, fecha de vencimiento, ingredientes, nombre y dirección del fabricante o importador, código de lote.
-Textura esponjosa y al presionarlo ligeramente debe volver a su forma original.
-Masa no amarillenta.
LICORES:
Javier de la Viuda, gerente general de Diageo Perú, invita a informarse con la campaña ‘Mira bien, cuidado con lo que tomas’, de Produce.
-Verifica que la tapa de la botella esté bien cerrada.
-Que tenga precinto de seguridad y letras nítidas en la etiqueta.
-Registro sanitario.
-Que el líquido (contenido) no tenga residuos.
-Desconfíe de precios muy bajos.
PAVOS:
-En el pavo fresco, el color ideal es rosado o melón, nunca verdoso.
-Haga una ligera presión con el dedo y no debe quedar hundido.
-Si elige el congelado, verifique la fecha de caducidad y refrigere bien.
CHOCOLATES:
Ana María Bugosen, de Cafeladería 4D, aconseja:
-Chocolate de buena calidad (al menos 65 % o70 % de cacao).
-Color marrón oscuro, no brilla. Se disuelve homogéneo al calor.
-Al probarlo no se pega en el paladar y prevalece su natural amargor. El aroma es intenso.